Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g oleju rzepakowego
- 4 jaja
- 200 g cukru- 50 ml soku wyciśniętego z cytryny
- 2 łyżki skórki otartej z cytryny
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
-dodatkowo forma do pieczenia ok 20 cm x 20 cm
- Cytrynę dokładnie myję i ścieram skórkę na drobnych oczkach tarki.
- Jaja ucieram z cukrem na puszystą masę
- Dodaję sok z cytryny i dalej ucieram
- Dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksuję
- Wsypuję skórkę z cytryny i mieszam
- Masę przekładam do natłuszczonej i podsypanej mąką formy
- Ciasto piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 30 minut do tzw. suchego patyczka
- Zostawiam do ostygnięcia
- Posypuję cukrem pudrem i podaję
Do następnego :*

